紅酒飲食現代人的完全健康生活計畫 - Yahoo!奇摩購物中心

    作者長期致力於研究心血管功能與健康的關聯,發現對心血管功能有裨益的飲食就是健康長壽的關鍵。

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紅酒飲食現代人的完全健康生活計畫

作者長期致力於研究心血管功能與健康的關聯,發現對心血管功能有裨益的飲食就是健康長壽的關鍵。經由實驗證明,紅酒、蘋果、莓果類、堅果、巧克力等都有保護心血管功能的作用,其中的重要因素在於含有類黃酮,尤其是原花青素的效用最大。為了使人們真正獲得這些食物的益處,「質」與「量」都必須重視,作者基於符合科學實驗的嚴謹角度,研擬出健康飲食兩週食譜計畫及48道健康飲食食譜,真正建構現代人的完全健康生活計畫,活到百歲還能健康地飲食將不再是夢想!

目錄:
第1章 飲食生活
第2章 酒與健康
第3章 飲用紅酒有何益處?
第4章 原花青素的魔力
第5章 傳統治療,現代醫學
第6章 百歲時還能食用、飲用及保持健康
第7章 為健康而飲
第8章 節制的訊息
第9章 飲食神話:你的健康在冒險嗎?
第10章 好的飲食,享受人生──改善健康
第11章 完善的營養學指南
第12章 食譜
作者:羅傑‧寇德
譯者:林佩怡
分類:料理‧生活百科/飲食生活
叢書系列:營養與健康40
出版社:世潮
出版日期:2009/5/26
isbn:9789577769893
頁數:240

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