產品分類：快速到貨 - 泡麵、食品、調味料 - 調味醬料、調味粉 - 醬油
萬家香 壺底油(1600ml) -
建議售價$190
|
|
萬家香 壺底油(1600ml) - 商品詳細現況請由以下連結進入 Yahoo 購物中心確認喔 :) http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=2233305&co_servername=b58bc648c8ee95ead4c0547de27c5982 |
|
 |
《萬家香》壺底油1600ml
壺底油一般咸認為最頂級之醬油，然絕大多數消費者對於「壺底」二字卻摸不著丈二頭腦！究竟是什麼涵義？ 醬油是由豆類（黃豆、黑豆等）及穀類（小麥、米等），在高濃度食鹽水中發酵而成。一般市售的純釀造醬油約經過４個月的發酵期，但想要釀出壺底油，非得經過１年以上的長期發酵，俟所有比重較高的物質慢慢沉澱到最底部，將固狀的豆麥原料往上推擠形成澄清，這得天獨厚成分特高的一層醬油，就是壺底油。因沉澱在最底部，而傳統皆以壺或甕發酵醬油，故得名「壺底油」。 與一般純釀造醬油相比較，壺底油的組成分、比重較高（達1.17），香氣濃郁，色澤活潑呈現暗紅色，味道極為甘甜鮮美，在同樣糖度的品評下，壺底油的鮮甜口感遠超過一般純釀造醬油。 當然囉！不管是要蒸、炒、煮、沾、滷、拌…只要您想到的料理手法，壺底油一律合用，而萬家香的壺底油擁有更多一枝獨秀的特色： 1. 100%純釀造不含防腐劑，健康更上一層樓。 2. 60餘年發酵技術嚴格品管，品質有保障。 3. 口味獨樹一格，滋鮮味美令人食指大動。 至於壺底油在品質上最常見遇到的問題！！您常常會發現，保存時間較久的壺底油（超過４個月以上），色澤較深、香氣較重、味道較濃帶點苦味，且在底層形成濃稠狀態，其實您勿慮，這些都是高濃度１００％純釀造產品的自然變化！純釀造的醬油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質，是營養相當豐富的調味品，這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應，而使保存期間越久的醬油產品，顏色越來越深，味道越趨加重，加上壺底油成分比一般純釀醬油高，這種反應將進行的更快。 所以囉！雖然我們公司已經將壺底油生產裝瓶，但其實這種反應是一直持續進行的，這是純釀造醬油所特有的喔！化學製醬油就不會有這些變化了，敬請您安心推廣安心使用。 |
品 名：《萬家香》壺底油(1.6l)
容 量：1600ml
成 份：水、黃豆、小麥、糖、食鹽、調味料
產 地：台灣
保存時間：36個月
有效期限：標示於商標上
★營養標示
每份10 ml，本包裝含160份
．熱量 12 kcal
．蛋白質 1 g
》總脂肪 0 g
》飽和脂肪 0 g
》反式脂肪 0 g
．膽固醇 0 g
．碳水化合物 2.0 g
．膳食纖維 0 g
．糖 1.0 g
．鈉 475 mg
- 產品規格：1.6公升
- 容 器：hpet裝
- 保存期限：三年
商品詳細現況請由以下連結進入 Yahoo 購物中心確認喔 :)
http://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=2233305&co_servername=b58bc648c8ee95ead4c0547de27c5982
產品分類：快速到貨 - 泡麵、食品、調味料 - 調味醬料、調味粉 - 醬油
全站熱搜
留言列表
